grüner veltliner purbach 16 qw. trocken (maischevergoren), ohne schwefelgabe, unfiltriert 0,75 Liter

Ohne Schwefel und Filtration auf die Flasche gezogen, ist dieser leichte (11% Vol.) Grüne Veltliner aus Purbacher Weingärten nicht gerade ein „typischer“ Sortenvertreter, sondern besticht durch seine unglaublich frische und animierende Art. Glasklare und feine Nase nach Limetten, Holunderblüten und Thymian. Am Gaumen viel Steinobst, Grapefruit, vielschichtig mit mineralischer Finesse. Toller Säurebogen, sehr nervig anregende Art, perfekt in Harmonie mit Räucherfisch und Terrinen, frischen Käsen, und rohen Krustentieren.